中国餐饮“出国”进入一个新舞台

原始标题：中国餐饮“出国餐饮”已经进入了一个新的阶段，即沸腾的锅，甜牛奶茶和活泼的拉面...独特的中国食品已深入融合到海外消费者的一天 - 至今的生活中。目前，中国餐饮行业处于规模的扩展和重建价值。一方面，该行业保持了一般的扩张趋势。另一方面，市场上的竞争加剧了。具有特定优势的餐饮公司以“隔离墙，标准机构和供应链首先的文化破坏”的基本“文化破坏”加速了其在海外市场的布局。 中国餐饮品牌将以史无前例的速度进入世界舞台。从早期的测试和文化产出统一到系统的和大规模的全球布局，中国的“出国”已经进入了一个新阶段。这种变化不仅是发展的不可避免的过程中国餐饮业，这也是适应时间和占据全球机会的战略选择。 在加强与国内餐饮市场的竞争时，“海外”已成为高级品牌寻求增长的唯一途径。政策股息的发布印象深刻，迎合“出国出国”的强烈动力。 2024年3月，商务部和其他部门发表了“有关促进餐饮业高质量发展的指南意见”，清楚地表明，有必要在中国食品的“发行”和商业生物的“发行”，积极探索海外市场。 中国餐饮品牌的“出国出国”浪潮正在出现，但是这种“舌头的全球化”并不是商店的简单扩展，而是供应链本地化和文化整合的深层游戏。 抓住机会 中国粮食历史悠久。中国海外已提前将中国粮食带到了全球。改革和开业后，Quanjude和Donglaishun等中国食品公司出国了。如今，“出国”类别更加多样化，新饮料，热锅，当地菜肴，特殊小吃等是在国外著名的。 火锅的类别是“前往伊邦国家”的品牌的先驱，并显示了各种发展趋势。 Haidilao International Holdings Co，Ltd已在全球开设了120多家商店。 Chengdu Zhuguangyu Catering Management Co，Ltd等Hotpot公司，例如中国餐饮管理（中国）Holding Co，Ltd，Ltd，将竞争力与酒吧台式热点和市场风格相关联。 实时饮料轨道已成为“出国出国”的新力量，海外商店正在迅速扩大。 Mixue Ice City自2018年以来一直积极探索海外市场。它已在泰国，越南，印度尼西亚，新加坡，韩国，澳大利亚，日本等12个国家开设了商店，总共有更多N 5,000家商店在海外。 Heytea，Naixue Tea，Hanghai Auntie和大蒜茶Ji等新茶品牌也加速了他们在海外市场的开业商店。其中，纽约时代广场的Heytea商店已成为当地的流行区域，其独特的装饰和特殊产品。 近年来，中国餐饮公司已经进入了一个新的快速发展时期。 “中国餐饮海外发展报告2024年”表明，2024年9月，海外餐饮商店的数量增加到约70万，市场规模近3万亿元。海外的食品市场在供求的共鸣性下显示出“新的蓝色海洋”。 为什么中国菜经常“上海”？ 在国内餐饮营销中，激烈的竞争是建立“海外Pumunta”的企业的重要驱动力。根据关联机构发布的数据，在2024年上半年，新注册器的数量与业务相关的国内餐饮离子达到1347万；取消和恢复的数量达到10.56亿，每年的总年数为2023年（135.9万），反映了 广东食品安全促进协会副总裁朱·丹彭（Zhu Danpeng）对记者说：“在经过多年的快速发展后，国内餐饮市场进入了股票竞争的阶段。要实现持续的增长，领先的品牌必须找到新的增长点。增强他们的国际影响力。” 在餐饮连锁店品牌“出国”浪潮的背后，推动政策支持和市场需求的Driven力量是密不可分的。从政策的角度来看，近年来，专门的部门提出了一系列政策措施，以支持餐饮业的国际发展。此外，“腰带”计划的合并结构还为中国供应“出国”提供了重要的机会。 从Persp对消费者的全球需求，中国餐饮业在发展海外市场方面有很大的前景。 Chen Liteng, Digital Life Analyst at the E-Commerce Research Center of the Internet Economic and Social Security, said: "The current demand on the market is undergoing structural changes, bringing opportunities for the development of other Chinese care countries. First, the size of the Chinese sA foreign country has continued to grow in the last 10 years, forming a stable round food consumption in Southeast Asia and North America; Second, under the trend of global cultural upgrades, catering is re-understood; 响应挑战 多年来，“出国”的中国食品面临的挑战并没有改变，这主要是由于文化差异，供应链构造以及成本压力，政策和障碍造成的消费习惯冲突。中国餐饮品牌的国际化旅程是前进的旅程。 什么时候中国的口味符合独特的文化，如何克服风味的障碍是品牌应该克服“出国”的第一个问题。来自Haidilao的相关人员承认，标签化是深入了解当地客户需求的关键。结果，他们继续改变锅的底部和特殊菜肴的当地风味，在东南亚发射“辣牛奶和一碗汤”，改善了阿联酋中东的香料，并在阿联酋的中东使用香料，并在马拉卡卡推出了撒旦罐头...在当地的文化文化文本中包括当地的灵感。 中国酒店协会特别副主席李云说，中国餐饮的“出国”并不容易，需要深厚的基础和稳定的支持。为了确保中国的餐饮在国际时期的事实中继续发展和发展，我们必须深入了解和加强文化遗产，改善组织的组织和当地社会的灵活技能。 “文化破裂穿过墙”是品牌“出国”灵魂的主题。上海杨古富夫妇企业管理公司（Group）Co，Ltd意识到这一点：中国餐饮是一种文化象征，国外的商店不仅是食物空间，而且是传播中国文化的站点。在欧洲市场上，他们计划了一系列活动：粉丝的粉丝，口径体验和其他活动在商店中进行，将东方艺术的美感融入品牌文化中；诸如草药墙和凤凰城墙壁之类的设计细节使顾客从进入商店的那一刻起就可以成为丰富的东方艺术概念。 如果MGA文化差异是软挑战，那么供应链的构建是真正的“硬骨”。 “出国'面临的主要问题是原材料的供应。”一些行业内部人士表达了主要的疾病点。当前的常见做法是导出BASIc来自该国的原材料，这些原材料被少量的当地收购补充，但距离很远。 在宁吉（Ningji）建立合作伙伴的王吉（Wang Jie）对广播公司说：“国内商店系统和供应链已连接。 据新加坡全球粮食供应链联盟副秘书长周邦说，供应链“出国”包含商机，供应链公司应为国际发展制定战略计划和布局，并在供应链中做得很好。 记者发现，国家的供应链认证系统是复杂而严格的。他们不仅需要证书而且还委托国际机构去中国进行检查。该过程是复杂的，长周期和高成本。泰国还需要所有原材料才能在当地生产，迫使想要“出国”以生产自己的工厂的茶和咖啡品牌。 在某些具有复杂地理环境和不同物流系统的国家中，诸如低链渗透和缓慢步伐的运输等问题使得充满变量的新鲜食材供应稳定。上海阳式餐饮管理公司有限公司的创始人旺阳说：“在新加坡，我们80％的零部件需要从该国交付。”新加坡缺乏本地农业和边线产品，很难满足品牌要求。高昂的航空运输成本已成为品牌维持质量的必要价格。 对于新的饮酒茶和其他业务格式，供应链挑战在整个品牌“出国”中浮出水面。从跨境运输原材料，国际仓储，设备提取，SA实施独特的装饰和本地化技术，在为诸如乳制品等特殊原材料的供应链建造供应链时，它们都是企业成功或失败的关键。 不同国家的政策，法规和标准的差异是“出国”品牌面临的另一个问题。记者发现，就进口食物，配方奶粉，卫生隔离等方面的批准而言。此外，不同国家的食品安全标准和仓储条件也不同。企业应在Swellingnsad一个新市场之前进行 - 深度监管调查。 Kudi Coffee（北京）有限公司首席战略官Li Yingbo说，品牌进入之前从市场和成熟度，粮食文化，消费习惯，每个市场都需要全面考虑，以赋予链，产品研究和产品开发以及产品开发，产品和产品开发，产品和产品开发，产品和产品开发，产品和产品开发，产品和产品开发，产品开发，产品开发以及产品开发以及产品开发以及产品开发以及产品开发以及产品开发以及产品开发以及营销方法的重要性。 看着Jingjie Brand Consulting的创始人Chen Jingjing，他在海外市场中建立了一个从0到1的品牌需要大量的资源和精力。中国餐饮“出国”不仅是成功经验的复制，而且公司应该表现出从0开始“开展业务”的勇气。 北京Jiehe Yipin Enterprise Management Co，Ltd。的董事长Liu Jingjing认为，Ang成功地“出国”将永远是务实而深层培养的先驱。对于企业本身，他们需要仔细检查出国之前是否有足够的准备。在加深他们在国内市场中的种植的基础上，他们必须专注于储备连锁店的能力，国际人才和国家法律知识。 生态结构 从“非兼容到地方条件”到“本地共生”是一个系统的项目，需要政府智慧的指导，企业的深层整合以及整个工业链的协调。摧毁僵局的具体途径变得更加清晰。 相关部门和行业专家会注意瓶颈的分辨率。中国连锁管理协会已成立了THEA海外发展委员会，旨在通过开发政府 - 企业合作桥梁并提供专业的桥梁来帮助企业通过发展国外市场来帮助外国文化，法律和供应链。服务支持。 Hong Mingqi是Hexing Group Holdings Co，Ltd。的执行董事兼首席执行官，他说，为了更好地促进中国餐饮的国际化和促进文化的“海洋”的国际化，建议促进中国的国际促进局来调整中国美食的国际化，以调整中国美食的国际化，并促进一些工业内部业务，以建立“工业内部的企业”，以建立特殊的企业，以支持专注于范围的范围，以促进专门的范围，为人们提供了努力，旨在建立专门的范围，以建立精心的努力，旨在建立专门的范围，以建立精心的努力，以建立范围的范围。和开发，并在小型和中等规模的业务餐饮中提供了Susdebt对债务和薪酬的利益。 Chongqing Taoranju粮食文化（Group）Co，Ltd的董事长Yan Qi建议，文化行业公园应投资海外，餐饮公司应鼓励联合起来参与投资。在建设的早期阶段，政府可以使用政府之间的联合投资方法NT和企业，或者它可以投资该行业的商会。政府负责提供“一站式”服务，各种商业指南和图像促销。随后的运营可以委托给行业商会进行执行。 同时，工业层面的协作和数字化浪潮成为隔离墙破坏的主要驱动力。大蒜茶JI的创始人张·朱吉（Zhang Junjie）表示，很难在单个品牌，频道或链接中取得成功。真正的品牌“出国”应由所有生态公司和整个工业连锁店进行“国外协调”，例如供应链，物流，装饰，设计，乳制品产品和所有工业连锁店。 “通过简单地建立一个完整的生态链，我们可以发展规模效应，确保后端稳定供应，并强烈支持前端市场的扩展。 供应链中的稳定性是成功“出国”的基础，许多公司餐饮公司正在积极计划标准和现代供应链。 Haidilao的业务供应链系统“ Tehai International”集中在库森区域，包括当地的国际收购和分销，从而降低成本，旋转供应周期以及确保主要成分的质量和一致性；上海Bantianyao Catering Management Co，Ltd已与许多顶级品牌供应商建立了稳定的合作关系，以减少收购风险，并在专业供应链系统中进行巨大的权力捕获，以增强自我竞争的交流和降低运营成本。 新品牌的茶饮料以现代方式解决供应链问题。茉莉牛奶白色的目标是“当地共生”，并与海外供应商积极合作，以确保具有灵活，高效有效的供应链的稳定材料质量，并迅速对市场做出反应。石灰时期l探索海外的新供应链建设模型，例如自开发的柠檬汁来解决基本材料的供应问题； Heytea还积极投资于开发外国供应链能力，目前正在英国，马来西亚，韩国和新加坡等许多地区建立仓库，以为商店提供仓库和物流服务； Cha Baidao选择了“跨境 +本地”方法，新鲜的牛奶和新鲜水果是从当地购买的，包装材料，冷冻和核心原材料都取决于跨境运输。 电子商务平台使用技术力量来加快中国食品流程的“出国”。 Meituan的“ Black Pearl Restaurant Guide”在第一年的第一年出国。 Meituan店内餐饮业务部副总裁兼总经理Wei Wei说：SE和国外市场。 从开发海外市场到养活品牌变化，中国粮食“出国”构成了两双双向加强。唐·简（Tang Jian）是Yuanqi Forest（北京）Food Technology Group Co，Ltd。的国际业务负责人：“参与全球竞争使我们有更高的健康标准，了解国外市场经验的状况，并收集我们的发展过程”。 Kudi Coffee还发现，在国外对Lakalisasthose市场的探索对国内市场的变化有重大参考。这种“出国喂养”的封闭循环使中国餐饮能够实现全球化的自我进化。 在Chen Jingjing的观点中，如果中国人帮助“出国”进入消费者的心中并真正实现本地化，则必须从适应到文化合作。因为品牌的基本逻辑是文化联系，所以消费者不仅是消费者，bUT也是中国文化的经验和品牌故事的共同创造。仅仅通过在令人难忘的高频情感联系中获得就餐体验就可以就是文化的普及，即商业增长。 By looking at the way for china's catering that "pagpunta sa ibang bansa", ang paraan ng pagsira sa sitwasyon ay nagiging mas malinaw: hindi ito isang simpleng pagpapalawak ng merkado, ngunit isang sistematikong proyekto na ginagabayan ng mga mekanismo ng patakaran, suportado ng koordinasyon ng buong pang -industriya na kadena，在Batay sa Malalim na lokalisasyon ng Mga negosyo。 Mula sa yang Guofu游戏Ang东方艺术概念Upang Maihatid Ang Kultura，Hanggang Sa Haidilao Gamit Gamit Ang Mga Naisalokal na Serbisyo，Mula Sa Buong Industrial Jundional Garlic Tea Girl Tea Girl Chind Leaout Leatough to Meituan的技术增强能力，中国护理是其自身特征的象征。 而顽强的供应链网络正在变得越来越成熟，而sinc互动和共享美味的食物将逐渐消除文化障碍，中国维持品牌最终将完成从“本地符号”中的“本地和本地Simbean”的转变。“出国出国”并不意味着旅途的结束，而是中国餐饮品牌在全球企业中得到处理的唯一途径。 （编辑：Yang XI，Li Nanhua） 遵循官方帐户：人 - 金融融资 分享让许多人看到